本报讯（记者张燕）离中秋节还有两个多月，但我市月饼商场已提早“开炉”。笔者昨日从南苑月饼上市发动会上得悉，本年各月饼出售商将在产品的质量、特征立异以及出售途径等方面做“血拼”。
“质量是消费的人最为关怀的内容。”宁波南苑食物有限公司相关负责人告知笔者，南苑月饼关于原材料的挑选极为苛刻，公司将派技能专员和质检专员驻厂全程参加质量监控和技能把关；在月饼制造期间，技能专员和质检专员将对每道工序进行严厉巡检；为避免运送中发生二次污染，南苑月饼专门设置了食物运送的绿色通道，并规划制作了质料运送专用电梯及馅料输送带，杜绝人货混装。
据介绍，种类立异也是本年月饼商场之间的竞赛的重头戏。以南苑月饼为例，该公司在从前白莲蓉蛋黄月饼的基础上，推出了流沙奶黄饼、金腿五仁团圆饼等新口味。其间，金腿五仁团圆饼直径达15.5厘米，重750克，合适家庭聚会时食用。此外，本年该公司在出售途径进步行了立异。昨日，“南苑”已与顺丰速运签订了全面战略协作协议，一起打通月饼配送“最终一公里”。
